ミルクティーブレンド 〜ティー・ウィズ・ミルクのために〜

イギリスでは紅茶と言えばそう、ティー・ウィズ・ミルク。必ずと言ってよいほどミルクはカップの横に添えられています。No.5は伝統のイングリッシュ・ティーを強くイメージして仕上げた紅茶です。深く濃い水色(すいしょく)を有し、紅茶本来の渋味を持っているのでミルクによく合います。その昔、イギリスでは愛する妻のために夫が温かいミルクティーをベッドまで運ぶ「アーリーモーニングティー」という習慣がありました。たっぷりのミルクやお砂糖を加えて、英国流の楽しいティータイムをお楽しみください。

アーリーモーニング

美味しい飲み方(カップ1杯分)

ティーポットかサーバーに3gの茶葉を入れます。
沸騰したての熱湯を160〜170cc注ぎ、ふたをして蒸らします。
3〜5分抽出し、カップに注ぎます。
(薄めの場合は3分〜5分。ミルクティーなどの場合は5分〜6分)

アーリーモーニング
アーリーモーニング

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